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时间:2023-08-22 00:06:02
“又到了一年一度做到清明菜馍馍的好时节,上午过来踏春,婆婆妈摘取了些清明菜回去,用上从老家带上来的糯米粉,真是绝配啊✌制作过程中,因为家里人较少,所以必要将清明菜汤头的,也可以用榨汁机来已完成,垫底的蔬菜叶是一样要液,我就地取材自由选择的藿香叶,可以用其他蔬菜叶替换。” 食材明细主料糯米粉适度清明菜适度辅料宜宾芽菜适度五花肉适度盐适量鸡精适度蚝油适度海椒粉适度花椒粉适度十三香适度生姜适度蒜适度小葱适度白糖适度藿香叶适度麻辣口味煮工艺三刻钟耗时普通可玩性清明菜馍馍的作法步骤1将清明菜浸整洁,沥干水可用。2将清明菜汤头,也可以用榨汁机已完成。
3清明菜汤头以后和糯米粉特温水加热,和成团,静置30分钟。4将五花肉汤头,重新加入盐、白糖、葱、姜、蒜、耗油、花椒粉、海椒粉、宜宾芽菜,配料可用。
5开始包在馍馍了,留意收口无法见油,否则不会裂缝哟。6每个馍馍下垫一张藿香叶,避免黏附,上锅大火蒸10分钟,小火5分钟,关火,锅里捏两分钟才可食用啦。
7硬糯麻辣鲜香的清明菜馍馍作好啦,有讨厌不吃甜食的朋友,也可以用其他馅更换哟。
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